作者：王琪

寫在前面

為了方便敘述，說明如下：

1.本文中“無抗養殖”更多情況下特指“無抗飼料”，即禁止將抗生素作為促生長劑在飼料中的添加；

2.目前，國內養殖過程中依然離不開抗生素的使用。我們提倡的是合理使用，切勿濫用，盡量少用；

3.抗菌肽、中藥提取物、益生元、酶制劑、微生態制劑等可作為抗生素的替代品，添加到飼料中，是科學的，是可行的，是必要的。

濫用抗生素產生的問題

▇ 我國每年抗生素用量16.2萬噸，占全球用量50%，其中52%為獸用；

▇ 2014年，華東理工大學調查表明，我國地表水中含有68種抗生素；

▇ 2014年12月25日，《焦點訪談》報道稱珠江廣州段受抗生素污染非常嚴重，脫水紅霉素、磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶的含量分別為460ng/升、209ng/升和184ng/升，遠遠高出了歐美發達國家河流中100ng/升以下的含量；

▇ 據香港《文匯報》12月23日報道，英國近期有12人感染沙門氏菌及大腸桿菌，細菌經檢測后均證實帶有(MCR-1)基因，對被稱為最后一道抗生素防線的多黏菌素產生抗藥性，當局更發現英國有最少15個豬場樣本發現同類惡菌，可能標志“超級細菌”噩夢即將成為現實。

……

濫用抗生素在養殖業中的后果

▲ 抗藥性及耐藥性（超級細菌）

▲ 腸道穩態被破壞（亞健康，生產性能下降）

▲ 免疫抑制（繼發感染，疫苗失效等）

▲ 毒副作用（中毒等）

▲ 殘留（食品安全）

不合理的使用，環保意識的淡薄，導致抗生素環境污染，細菌耐藥性越來越強，舊疾病卷土重來……

后抗生素時代：普通感染或無藥可治……

后抗生素時代，已經來臨……

無抗養殖是發展的必然方向

★ 2015.01.01  新《環境保護法》正式生效

★ 2015.07.01  農業部稱將開展獸用抗菌藥及禁用獸藥綜合治理；鼓勵和支持抗菌肽、微生物制劑、中藥提取物等新獸藥研發、推廣。

★ 2015.07.20  農業部《全國獸藥(抗菌藥)綜合治理五年行動方案（2015-2019年）》。

★ 2015.09.01  農業部擬禁用4種抗生素(征求意見稿)，數百家企業的數千多個獸藥批文將被取消(洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星這4種抗生素)。

★ 2015.10.01  號稱“史上最嚴食安法”的新版《中華人民共和國食品安全法》正式開始實施。

★ 2015.11.18  農業部全國獸藥殘留專家委員會在京評估多粘菌素的風險管理評估。

★ 2016.07.01  超過460家大醫院，抗生素輸液將被禁止。

PS：美國：FDA政策收緊，買抗生素要找獸醫開處方

歐美國家早已開始，歐盟2006年1月1日全面禁止在牲畜飼料中添加抗生素；美國聯邦食品和藥品安全管理 局(FDA)公布指導性文件從2014年用3年時間禁止在牲畜飼料中使用預防抗生素；韓國將于2018年7月在飼料中禁用抗生素。

因此，在國外已經先行一步的情況下，作為養殖業規模龐大、飼料發展面向全球的中國，飼料禁抗時代必將來臨。

未來已來

        飼料禁抗是中國畜牧業發展的必然結果。

        2008年起，大成集團推廣低抗和無抗飼料，目前集團所生產的無抗飼料，換算成無抗全價日糧達5萬噸/月；

        2013年，深圳比利美英偉接受采訪時說道，實現無抗日糧的途徑主要是消除飼料原材料中的抗營養因子；

        2014年，偉嘉集團研發出完全無抗養殖新模式；

        2015年2月3日，大地股份無抗飼料產品發布會在京成功召開，使用以酶制劑、益生素、抗菌肽、植物提取物、中草藥等抗生素替代品為代表的新型生物飼料添加劑產品，研發出安全、環保的無抗飼料；

        2015年3月15日，由遂平廣源飼料科技有限公司發起的國內首例無抗養殖基地，在駐馬店市西平縣舉行合作授牌儀式；

        2015年6月18日，新希望六和集團與美國建明共同簽署了關于“通過非藥物手段提高養殖動物的消化道健康水平”的項目協議；

        2015年8月，嘉興桐鄉華騰牧業有限公司的生態養殖場因此上了美國《科學》雜志，被稱贊這種養殖模式“減少了豬糞中抗生素抗性基因的數量，降低了污染土壤和附近水源的風險。” ；

        2015年8月26日，由廣東省飼料行業協會、廣東省動物保健品協會聯合主辦的“直面無抗飼料時代來臨”座談會在廣州召開；

  ……

健康養殖、防重于治。

上醫治未病。

“后抗生素時代”是一個持續性挑戰與機會并存的時代！

未來已來，“無抗養殖絕不只是個口號”！